Domande e risposte di anatomia umana
Domande e risposte di anatomia umana
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Domande e risposte di anatomia umana
- Quante sono le ossa del cranio? (a-b-c) e quante quelle della faccia? (d-e-f): (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- 6
- 5
- 8
- 10
- 12
- 14
- Quale di queste ossa non è un osso del cranio:
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Etmoide
- Rocca Petrosa
- Osso Lacrimale
- Quali sono le ossa della faccia e del cranio pari:
(peso punteggio: 3,5)(ANATOMIA)
- Mascellare
- Zigomatico
- Ossa nasali
- Ossa lacrimali
- Palatino
- Cornetto inferiore
- Vomere
- Mandibola
- Frontale
- Parietale
- Temporale
- Sfenoide
- Etmoide
- Occipitale
- Quali ossa formano il setto nasale: (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Mascellare
- Zigomatico
- Ossa nasali
- Ossa lacrimali
- Palatino
- Cornetto inferiore
- Vomere
- Mandibola
- Frontale
- Parietale
- Temporale
- Sfenoide
- Etmoide
- Occipitale
- Quanti sono i fori della base cranica: (peso punteggio: 3,5)(ANATOMIA)
- 7
- 10
- 14
- Quali sono i fori della base cranica: (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Meato acustico interno
- Meato acustico esterno
- Foro di Wislow
- Orifizio Aortico
- Foro otturatorio
- Foro Trasversario
- Canale Ottico
- Foro Rotondo
- Foro Ovale
- Foro Giugulare
- Foro Lacero
- Lamina Cribrosa
- Foro Occipitale
- Il nervo ottico (NO), il nervo mascellare (NMC), il nervo mandibolare (NMD), il nervo facciale (NF), il nervo vago (NV), la carotide interna (CI), il nervo olfattivo (NOLF), il midollo osseo (MO) quali fori attraversano:
[ segnare la sigla accanto al foro ] (peso punteggio: 8) (ANATOMIA)
- Meato acustico interno
- Meato acustico esterno
- Foro di Wislow
- Orifizio Aortico
- Foro otturatorio
- Foro Trasversario
- Canale Ottico
- Foro Rotondo
- Foro Ovale
- Foro Giugulare
- Foro Lacero
- Lamina Cribrosa
- Foro Occipitale
- Quali sono i muscoli mimici (MIM) e masticatori (MAST):
[ segnare la sigla accanto al muscolo ] (peso punteggio: 3,5)(ANAT/FISIOL)
- Pterigoideo Esterno
- Digastrico
- Miloioideo
- Ioglosso
- Pterigoideo Interno
- Temporale
- Massetere
- Buccinatore
- Triangolare
- Orbicolare della bocca
- Elevatore del labbro
- Muscolo ciliare
- Quale Muscolo attraversa il Dotto di Stenone: (peso punteggio: 3,5) (ANAT.)
- Pterigoideo Esterno
- Digastrico
- Miloioideo
- Ioglosso
- Pterigoideo Interno
- Temporale
- Massetere
- Buccinatore
- Triangolare
- Orbicolare della bocca
- Elevatore del labbro
- Muscolo ciliare
- Quali sono le suture del cranio? In quali zone può essere divisa la base cranica? Scrivi i nomi accanto alla figura.
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Andando dall’alto in basso quale di queste posture della colonna in toto è esatta: (peso punteggio: 3,5). (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Cifosi-Lordosi-Cifosi-Lordosi
- Cifosi-Cifosi-Lordosi-Lordosi
- Lordosi-Cifosi-Lordosi-Cifosi
- L’articolazione tra capo e colonna cervicale avviene mediante 3 articolazioni quali? Scrivi accanto alla figure i nomi delle articolazioni e delle ossa che la costituiscono. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Quali sono le ossa del piede e quelle della mano? Scrivi i nomi accanto alle figure (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Quante sono le vertebre: (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Cervicali ……… …………………
- Dorsali ……… …………………
- Lombari ……… ……………………
- Sacrali ……… ……………………
- Coccigee ……… ……………………
- Quali de questi miofilamenti proteici costituiscono le miofibrille dei muscoli scheletrici striati? (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Miosina
- Actina fibrosa
- Actina globulare
- Troponina
- Tropomiosina
- Istoni
- Cheratina
- Tropocollagene
- Elastina
- Tutte le precedenti
- Nessuna delle precedenti
- Che cosa è il Sarcomero? (peso punteggio: 3,5)(ANAT./ISTOL./FISIOL.)
- Un costituente del nucleo cellulare
- Un tipo di giunzione cellulare
- Un tipo di tessuto connettivo
- L’Unità di contrazione muscolare
- Una cellula del sangue
- Individua il Sarcomero e le sue parti scrivendo i nomi accanto alle frecce
(peso punteggio: 3,5) )(ANAT./ISTOL./FISIOL.)
- La muscolatura cardiaca, che tipo di muscolo è? (peso punteggio: 3,5) (ISTOL)
- Liscia
- Striata
- Involontaria
- Volontaria
- Cosciente
- Incosciente
- Quali sono i muscoli e le strutture della regione anteriore del collo e mento? Scrivi il nome accanto alle frecce della figura (peso punteggio: 4)
(ANATOMIA)
- Quali di questi muscoli sono Inspiratori (IS) e quali Espiratori (ES)? Scrivi la sigla corrispondente accanto a ciascun muscolo. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Dentato superiore…… ……….
- Dentato anteriore…… ……….
- Dentato inferiore…… ……….
- G.Dorsale…………… ……….
- Diaframma………… …………
- Elevatori delle costole………..
- Intercostali Esterni… …………
- Intercostali interni… ………….
- Piccolo pettorale…… …………
- Retto dell’addome…… ……….
- Quadrato dei lombi…… ………
- Di quante parti è composto il Muscolo Grande Pettorale? Ed in base ai suoi punti di attacco quali sono i movimenti che fa compiere? Scrivi accanto alla figura il nome delle parti, dei punti di attacco e dei suoi movimenti.
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Quali sono le varie strutture della guancia e del palato? Scrivi accanto alle frecce i nomi delle varie strutture. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Il Canale inguinale nell’uomo da quali elementi è costituito? Scrivi i vari costituenti del canale inguinale e del suo contenuto accanto alle frecce.
(peso punteggio: 4) (ANATOMIA)
- Quali sono i muscoli della parete posteriore (lombo-iliaca), superiore ed inferiore dell’addome? Quali sono i fori di tali muscoli e da che cosa sono attraversati? Scrivi i nomi accanto alle frecce della figura.
(peso punteggio: 5) (ANATOMIA)
- Quale è il Nervo per il Diaframma e da quale Plesso si origina? (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Nervo Sciatico
- Nervo Intercostale
- Nervo Frenico
- Plesso Brachiale
- Plesso Cervicale
- Plesso Lombare
26 Quali è la struttura istologica del Pancreas, cosa secerne, che tipo di ghiandola è, quali sono le cellule costitutive, dove è posto, quali sono i rapporti, quale è la sua descrizione macroscopica, quale vascolarizzazione ecc? Scrivi accato alle figure le rispettive didascalie (peso punteggio: 3,5) (ANAT./ISTOLOG./FISIOLOGIA)
- Quali sono le logge del braccio e quali muscoli, quali nervi e quali vasi sanguigni principali contengono? Scrivi i nomi accanto alla figura.
(peso punteggio: 4) (ANATOMIA)
- A quante e quali dita sono diretti i muscoli flessori delle dita, e quale è detto perforato e quale perforante? (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- 1° dito
- 2° dito
- 3° dito
- 4° dito
- 5° dito
- perforato……….............................................
- perforante……………......................................
- Quali sono i muscoli principali della coscia, quali i vasi venosi ed arteriosi, quali i nervi ed i legamenti ed i canali. Scrivi i nomi accanto ai numeri corrispondenti
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Quali e quanti sono i muscoli della Regione Posteriore Superficiale della Gamba e quale muscolo formano nell’insieme? Quali sono i suoi tendini di attacco distale e su quali ossa si inseriscono? Quale è l’azione di tali muscoli? Da che sono innervati? E da quale plesso? Scrivi accanto alla figura i rispettivi nomi.
(peso punteggio: 4) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
Innervazione………NERVO TIBIALE…………………………….
Azione…FLESSORE PLANTARE DEL PIEDE E FLESS.GAMBA…..
- Quali sono le arterie che irrorano il cervello ed il cervelletto e quali di queste formano un “poligono” da cui dipende la maggior parte della circolazione cerebrale? Scrivi i nomi accanto alla figura (peso punteggio: 3,5) (ANAT.)
- Quale è il muscolo principale della regione posteriore della coscia, i suoi punti di attacco, la sua funzione, la sua innervazione?. Scrivi i nomi accanto alla figura. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Scrivi accanto alla figura le varie strutture che costituiscono l’Orecchio.
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Che cosa sono le fibre di Purkinje? (peso punteggio: 3,5) (ANAT/FISIOL)
- Neuroni del Sistema Nervoso Centrale
- Neuroni del Cervelletto
- Cellule del Sistema di Conduzione degli stimoli cardiache
- Quali sono i vasi arteriosi principali della Grande Circolazione? Scrivi accanto alle frecce della figura i nomi.
(peso punteggio: 9) (ANATOMIA)
- Che cosa è il Sistema Portale? Acosa serve? Quali sono i vasi che lo costituiscono? Scrivi accanto alle frecce i nomi. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Il sistema portale è UN CIRCOLO VENOSO INTERPOSTO TRA I VISCERI ADDOMINALI ED IL FEGATO CHE CONDUCE APPUNTO AL FEGATO LE SOSTANZE PRIME ASSORBITE NELL’INTESTINO. DAL FEGATO TRAMITE LE VENE SOPRAEPATICHE LE SOSTANZE TUTTE MONTATE NEL FEGATO RIENTRANO NEL CIRCOLO GENERALE E QUINDI NELLA VENA CAVA INFERIORE
- Quali sono le vene superficiali dell’arto superiore nelle possibili varianti? Scrivi i nomi accanto alle frecce della figura.
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Scrivi accanto alla figura le varie strutture dell’encefalo: Meningi, Ventricoli, Plessi, Fori, Tronco encefalico, Liquido cefalo rachidiano (aspetto e costituenti) ecc. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Da che cosa è costituito l’Apparato Digerente? Scrivi accanto alle frecce della figura il nome delle varie parti. (peso punteggio: 8) (ANATOMIA)
- Quali sono la porzione Ingerente (ING), Digerente (DIG) ed Escretrice (ESCR) dell’Apparato Digerente? Scrivi la sigla accanto ad ogni porzione.
(peso punteggio:3,5) (ANATOMIA/FISIOLOGIA)
- Bocca
- Faringe
- Esofago
- Stomaco
- Duodeno
- Int. Tenue
- Int. Crasso
- Retto
- Ano
- Che tipo di epitelio riveste la parte Ingerente e quella Digerente?
(peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA/ISTOLOGIA)
- Parte Ingerente……….............. ……..
- Parte Digerente………................. ….
- Formula dentaria dell’adulto e del lattante? (peso punteggio:3,5) (ANAT.)
a. La formula dentaria dell’adulto è: ..................................
b. La formula dentaria di latte è: .....................................
- L’Esofago quanti cm è lungo? (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- 10
- 20
- 25
- 30
- 40
- 50
- La sonda gastrica per il lavaggio dello stomaco, per poter pescare nello stesso, deve essere lunga almeno? (peso punteggio: 3,5) (ANAT/FISIOLOGIA)
- 20 cm
- 30 cm
- 40 cm
- 50 cm
- Quali sono le varie strutture dell’Occhio? Scrivi i nomi accanto alle frecce della figura. (peso punteggio: 3,5) (ANATOMIA)
- Il Duodeno tra che cosa è compreso? (peso punteggio:3,5) (ANAT.)
- Tra …… ………………….. e il/…….............
- L’intestino tenue tra che cosa è compreso? (peso punteggio: 3,5) (ANAT.)
- Tra…… …….e la… …………..
- Il colon tra che cosa è compreso? (peso punteggio:3,5) (ANAT.)
- Tra …............e… …………………
- Il coledoco in quale porzione del tubo digerente si versa ed insieme a quale dotto?
(peso punteggio: 3,5) (ANAT.)
- Il coledoco si versa… ……………….
- Insieme al…… ………………………………
- Quali sono le zone della prostata sec Mc Neal? Scrivi i nomi sulle figure
(peso punteggio: 3,5) (ANAT.)
- Scrivi i nomi dei lobi polmonari, delle scissure, degli organi mediastinici presenti nella figura accanto alle frecce. (peso punteggio:3,5) (ANAT.)
- Da che cosa è costituto l’Apparato Urinario maschile? Scrivi i nomi accanto alle frecce della figura. (peso punteggio: 4) (ANAT.)
- Che cosa rappresenta il numero 18? (peso punteggio:5) (.ISTOL..)
- Cloroplasto
- Mitocondrio
- Ezioplasto
- Amiloplasto
- Nucleo
- Quali sono i linfonodi e le vie linfatiche della mammella e dell’ascella? Scrivi i nomi nelle didascalie della figura.
(peso punteggio: 5) (ANAT.)
- Che cosa è il Corpuscolo di Malpighi? e come viene comunemente chiamato? e da che tipi di cellule e strutture è composto? Scrivi i nomi accanto alle frecce della figura. (peso punteggio: 8) (ANAT./ISTOL./FISIOL)
- Che cosa è il Deferente? Ed in quale canale decorre per la maggior parte della sua lunghezza? (peso punteggio: 3,5) (ANAT.)
Il deferente è…… …………….
E decorre nel…… ………………………..
- Quali sono i costituenti del Testicolo? Scrivi accanto alla figura i nomi dei vari costituenti. (peso punteggio: 5) (ANAT.)
- Da che cosa è composto il Plasma Seminale. Elenca gli elementi che lo compongono: (peso punteggio: 8) (FISIOLOGIA)
……………………………
…………………………… ………………………………….
…………………………… ………………………………….
……………………………. ………………………………….
……………………………. …………………………………
……………………………. …………………………………
……………………………. ………………………………….
……………………………. …………………………………
- Quali sono le cellule del sangue ed in quali quantità e percentuali sono contenute?
(peso punteggio: 3,5) (ISTOL/FISIOLOGIA)
1)……… …………………
2)……… …………………………………
3) a)
a1) ……
a2)..…
a3) ……
b) b1) ………………
b2) ……………
- Quali sono i nervi cranici, a quali muscoli e strutture sono diretti, quale funzione hanno, sensitiva, motoria o mista? Scrivi i nomi accanto alla figura.
(peso punteggio 10) (ANT./FISIOLOGIA)
- Qual’è la massima quantità di aria che può essere fatta entrare ed uscire mediante un singolo respiro? E a che cosa corrisponde?
(peso punteggio: 5) (FISIOLOGIA)
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
- Quali sono i volumi respiratori? Ed in che quantità (in ml) (FISIOLOGIA)
.………………………………………………………………………………………
(peso punteggio: 3,5)
- Quali sono i muscoli della regione anteriore del braccio, quali sono le loro azioni, da che vengono innervati? Scrivi i nomi accanto alla figura
(peso punteggio:3,5) (ANAT./FISIOL)
- Quali di questi muscoli partecipano ai movimenti di opposizione e presa?
(peso punteggio: 3,5) (ANAT./FISIOLOGIA)
- Adduttore breve del pollice
- Flessore breve del pollice
- Opponente del pollice
- Adduttore del pollice
- Lombricali
- Interossei
- Palmare breve o cutaneo
- Muscoli del mignolo
- a+b+c+d+e+f
- g+h
- Quale di queste affermazioni è sbagliata? (peso punteggio: 3,5)(ANAT./FIS.)
- Il muscolo Sartorio è nastriforme
- il muscolo Sartorio non forma la Zampa d’Oca
- il muscolo Sartorio forma il lato laterale del triangolo di Scarpa
- il muscolo Sartorio è il muscolo satellite dell’Arteria Femorale
- il muscolo Sartorio flette la gamba sulla coscia
- Quale di queste affermazioni sul Bicipite femorale è vera?
(peso punteggio: 5)(ANAT./FIS.)
- flette la gamba sulla coscia
- estende la coscia sul bacino
- ruota la coscia lateralmente
- ha due capi
- ha un tendine distale unico
- è innervata da rami del Plesso Lombare
- è innervata da rami del Plesso Sacrale
- è antagonista del Quadricipite femorale
- è posto nella regione anteriore della coscia
- Quale o quali dei seguenti elementi NON fanno parte delle cellule?? (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- nucleo
- plasmalemma
- matrice extracellulare
- inclusi
- organuli
68.Quale o quali dei seguenti elementi NON fanno parte delle cellule: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
a citoplasma
b microvilli
c ciglia vibratili
d nucleolo
e plasma
- Il termine basofilia indica la presenza nel tessuto (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- di una sostanza basica
- di una sostanza acida
- di una zona che si colora con i coloranti basici
- di una zona che si colora con i coloranti acidi
- di zone colorate in blu-violetto
- Che tipi di lipidi formano la membrana cellulare?
(peso punteggio: 3,5) (IST.)
- trigliceridi, colesterolo, fosfolipidi
- colesterolo, fosfolipidi, glicolipidi
- fosfolipidi e colesterolo
- fosfolipidi e glicolipidi
- nessuna delle precedenti risposte è esatta
- A che cosa servono i ribosomi: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- a sintetizzare lipidi
- a sintetizzare acidi nucleici
- a sintetizzare glucidi
- a sintetizzare proteine da esportazione
- a sintetizzare qualsiasi proteina
- Quando si usa il termine fagocitosi ? (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- quando una cellula qualsiasi assorbe sostanze invisibili al microscopio ottico
- quando una cellula di un organismo pluricellulare emette all'esterno proteine
- quando una cellula produce energia attraverso canali o pompe di membrana
- quando una cellula di un organismo pluricellulare assorbe sostanze nutritive
- quando una cellula qualsiasi assorbe particelle visibili al microscopio ottico
- Gli organuli deputati alla digestione endocellulare sono : (peso punteggio:3,5) (IST.)
- i mitocondri
- i lisosomi
- i centrioli
- il reticolo endoplasmatico ruvido
- il reticolo endoplasmatico liscio
- L’O2 che introduciamo nel nostro organismo con la respirazione polmonare ci serve per: (peso punteggio: 3,5) (IST/FISIOLOGIA)
- sintetizzare acqua
- neutralizzare la CO2 che si forma
- ossidare le sostanze nutritive allo scopo di ricavarne energia
- Un individuo con un gruppo sanguigno A: (peso punteggio: 4)(IST.)
- ha anticorpi A nel sangue
- può ricevere sangue da un individuo con gruppo sanguigno B
- non ha anticorpi A e B nel proprio sangue
- può agglutinare i Globuli Rossi di un individuo con gruppo sanguigno B
- I Mitocondri: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- servono per la degradazione di sostanze assorbite per fagocitosi
- hanno un pH < 5 nella loro parte centrale
- sono al massimo cento per cellula
- sono gli unici organuli conservati nei globuli rossi
- sono la centrale”elettrica” della cellula
- Le fibre muscolari lisce si trovano:: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- nei muscoli dello scheletro
- sono proprie degli organi con funzionamento automatico
- si trovano nel muscolo cardiaco
- Dove si trova la "tonaca vaginale"? (peso punteggio:3,5) (IST.)
- Nella vagina
- Nei testicoli
- Nella vulva
- Negli alveoli
- Nello stomaco
- Quale componente cellulare è direttamente coinvolto nel far muovere le cellule?
(peso punteggio: 4) (IST.)
- il nucleolo
- il citoscheletro
- i ribosomi
- i cromosomi
- i lisosomi
- La miosina: (peso punteggio:3,5) (IST.)
- è la proteina dei microtubuli
- costituisce i filamenti sottili
- si trova solo nei tessuti muscolari
- è responsabile del battito delle ciglia
- interagisce con l'actina
- La cromatina: (peso punteggio:3,5) (IST.)
- contiene le istruzioni per la sintesi delle proteine
- è costituita da solo DNA
- non è coinvolta nella sintesi di RNA ribosomiale
- si trova sia nel nucleo sia nei mitocondri
- contiene le istruzioni per la sintesi di tutte le molecole della cellula
- Il nucleo: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- contiene le informazioni in codice per tutte le molecole sintetizzate nella cellula
- riceve dal citoplasma tutte le molecole che contiene
- è sede della formazione delle subunità ribosomiali
- svolge un ruolo tale che qualunque cellula a cui venga tolto muore entro 48 ore
- contiene proteine solo basiche
- Il nucleolo: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- è sede di sintesi di proteine
- è sede di sintesi di ribosomi
- è sede di sintesi di polisaccaridi
- non si vede nelle cellule non fissate
- non contiene DNA
- Qual’ è lo strato più superficiale dell'epidermide? (peso punteggio: 3,5)(IST.)
- Strato spinoso
- Strato corneo
- Strato lucido
- Strato granuloso
- Strato basale
- Quale delle seguenti affermazioni riguardo all'involucro nucleare NON è vera: (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- è costituito da due membrane che delimitano una cavità
- è attraversato da pori
- ha adesi ribosomi
- scompare durante la cariocinesi
- all'analisi chimica risulta comprendere DNA
- Le fasi del ciclo cellulare sono, in ordine: (peso punteggio:3,5) (IST)
- profase, G1, S, G2
- mitosi, G0, S, G2
- G0, G1, S, G2
- G1, G2, mitosi, G1
- G2, mitosi, G1, S
- Il numero di cromosomi delle cellule somatiche umane è: (peso punteggio:3,5) (IST.)
- 46
- 23
- 44
- 22
- 42
- I cromosomi sessuali nel maschio della specie umana sono: (peso punteggio: 4) (IST.)
- XX
- XY
- XO
- YY
- YO
- Nel Sangue quali di queste cellule sono presenti in numero maggiore? (peso punteggio: 3,5) (IST.)
- Linfociti
- Eritrociti
- Granulociti
- Quali di queste affermazioni è vera? (peso punteggio: 5) (IST.)
- l’Epitelio di rivestimento delle Vie Urinarie è Pavimentoso Semplice
- l’Epitelio di rivestimento delle Vie Urinarie è Pseudostratificato
- l’Epitelio di rivestimento delle Vie Urinarie è Cilindrico Semplice
- l’Epitelio di rivestimento delle Vie Urinarie è Cheratinizzato
- l’Epitelio di rivestimento delle Vie Urinarie è di Transizione
- Tra i seguenti alimenti qual è quello che contiene maggiormente sodio:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Prosciutto crudo
- Provolone
- Parmigiano
- Durante la gravidanza si consiglia un aumento dell’assunzione di Ca di: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 800 mg/die
- 400 mg/die
- 200 mg/die
- Quale degli acidi grassi sott’elencati è maggiormente presente nel pesce azzurro:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- omega-3
- omega-6
- omega-9
- La miscela di cereali e legumi nella dieta è importante perché:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- le proteine si completano
- aumenta la biodisponibilità del ferro
- aumenta il contenuto in fibre del pasto
- Un alimento light è: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- ad apporto calorico ridotto
- più digeribile
- arricchito in vitamine
- L’incremento ponderale consigliato in gravidanza dipende da:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- età della donna
- indice di massa corporea pre-gravidico
- livello di attività fisica
- I grassi sono nutrienti essenziali perché: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- sono fonte di energia
- sono fonte di acidi grassi essenziali
- sono fonte di vitamine
- Quali sono le sostanze nutrienti contenute in un alimento
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Proteine e vitamine
- Solo i carboidrati
- Proteine, grassi e carboidrati
- Cosa può favorire un eccessivo consumo di sale:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Ipertensione arteriosa
- Ipertrigliceridemia
- Ipercolesterolemia
- il principale carburante per l’esercizio fisico di breve durata ed elevata intensità è rappresentato da: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- grassi
- carboidrati
- proteine
- Se un soggetto presenta un IMC U> U31 significa che è:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Sottopeso
- Soprappeso
- 1°grado di obesità
- Con una passeggiata a passo svelto di 70 min si consumano:
(peso punteggio: 4) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 150Kcal
- 200Kcal
- 90Kcal
- Alla fine di un’intensa attività fisica o di una gara è consigliabile l’integrazione con: (peso punteggio: 4) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Acqua oligominerale
- Acqua minerale con residuo fisso 1g/l
- Integratori di sali minerali
- Nella malattia diverticolare le fibre: (peso punteggio: 4) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Vanno ridotte
- Sono sconsigliate sempre
- Vanno integrate con prodotti del commercio
- A parità di peso forniscono più energia: (peso punteggio: 4) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Le proteine
- I grassi
- Gli zuccheri
- Perché le fibre vegetali sono utili nella dieta del diabetico?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Perché sono ricche di vitamine
- Riducono l’assorbimento intestinale di carboidrati e di grassi
- Non so
- In quali alimenti si trovano le fibre? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Carne e pesce
- Olio di oliva
- Frutta, legumi, pane e pasta integrali
- I batteri sono: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Microrganismi vegetali eucarioti.
- Microrganismi vegetali unicellulari eterotrofi.
- Microrganismi animali unicellulari.
- I batteri che prediligono temperature di 51°C si dicono: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Mesofili.
- Termofili.
- Psicrofili.
- I batteri che si moltiplicano solo in presenza di ossigeno si chiamano:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Aerobi facoltativi.
- Anaerobi.
- Aerobi.
- La maggior parte dei batteri preferisce un ph di: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 4.2 – 5.
- 7.2 – 7.6.
- 2 – 4.
- Da che cosa sono costituite le esotossine? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Proteine.
- Lipopolisaccaridi.
- Lipidi.
- Che cosa sono le micotossine? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Sostanze inorganiche prodotte da lieviti.
- Sostanze organiche prodotte da muffe.
- Sostanze inorganiche prodotte da muffe.
- Il periodo di incubazione media della Salmonella è di: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 5 ore – 2 giorni.
- 12 – 36 ore.
- 2 – 7 giorni.
- Le spore del Clostridium vengono uccise a quale temperatura?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 80°C per 5 ore.
- 100°C per 2 ore.
- In autoclave a 121°C per almeno 3 minuti.
- La sindrome botulinica compare dopo: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 2-4 ore dall’ingestione del cibo.
- 12-36 ore dall’ingestione del cibo
- 10-15 ore dall’ingestione del cibo.
- Lo Staphilococcus Aureus è un batterio: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Aerobio.
- Anaerobio.
- Anaerobio facoltativo.
- La temperatura ottimale di sviluppo batterico del Clostridium Perfringens è:
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 20-25°C.
- 30-47°C.
- 50-60°C.
- La tossina diarroica e la tossina emetica responsabili di tossinfezioni alimentari sono prodotte da: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Escherichia Coli.
- Bacillus Cereus.
- Streptococcus Fecalis.
- Quali di queste affermazioni è esatta rispetto allo Streptococco fecalis?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- La sintomatologia è caratterizzata da febbre, cefalea,crampi addominali.
- Il periodo d’incubazione è limitato da 30 minuti a 5 ore.
- E’ un saprofita abituale dell’intestino umano.
- La cosiddetta “Diarrea del viaggiatore” è causata da: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Escherichia coli.
- Salmonella.
- Streptococcus fecalis.
- La brucella negli animali tende a localizzarsi: (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Nell’intestino e nel fegato.
- Nella ghiandola mammaria.
- Nell’intestino.
123) Cosa utilizzano i batteri per la loro crescita cellulare? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- cibo
- zuccheri
- alimenti proteici
124) Le cellule batteriche come sono composte? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- da acqua
- da proteine
- da lipidi
- Per quali batteri per il loro sviluppo sono necessari amminoacidi e minerali?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- batteri che non sono in grado di sintetizzarli
- batteri aerobi
- batteri anaerobi
126) Cosa significa la sigla D.I.M.? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- dose infettiva minima
- dose infettiva massima
- dose infettiva migliore
- Cosa significa portatore? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- soggetto non presenta malattia
- soggetto non presenta malattia ospita il germe patogeno
- soggetto non presenta malattia ospita il germe patogeno ed elimina l'agente patogeno
128) Come può essere trasmessa l'infezione? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- trasmissione diretta, indiretta
- trasmissione diretta, indiretta e veicoli
- trasmissione diretta, indiretta e vettori
129) I miceti sono? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- aerobi obbligati
- aerobi facoltativi
- anaerobi
130) I lieviti come si riproducono? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- per gemmazione
- per germinazione
- per fermentazione
131) Bacillus Cereus quali cibi attacca? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- creme, budini, confezioni di riso
- gelati, budini, confezioni di riso
- gelatine, budini, confezioni di riso
132) Quali sono i principali veicoli di infezione tifoidea? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- Acqua e alimenti
- acqua e suolo
- acqua e aria
133) Quali sono gli alimenti ottimali per la proliferazione batterica tifoidea?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- pane e verdura
- frutta e alimenti acidi
- latte, creme, brodi, gelatine
134) Qual è l'alimento tifogeno per eccellenza?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- latte
- ostrica e frutti di mare
- verdure
135) I microrganismi della schighellosi in quale ambiente sopravvivono?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- umido e buio
- secco e buio
- temperatura ambiente e buio
136) La gastroenterite acuta di schighelle dopo quanto compare dall'ingestione del cibo contaminato?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 8-24 ore
- 12-36 ore
- 12-48 ore
137) La prognosi da schighelle dà una mortalità del?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 2-3%
- 1-2%
- 3-5%
138) La Listeria è inattivata dà?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- basse temperature
- alte temperature
- pastorizzazione
139) Qual è il periodo di incubazione della listeria?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 4 giorni-3 settimane
- 3 giorni-1 settimana
- 5 giorni- 2 settimane
140) Da che cosa è caratterizzata la sindrome fallinica? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- ipoglicemia, convulsioni, sete prolungata, dolori addominali
- iperglicemia, convulsioni, sete prolungata, dolori addominali
- iperlipidemia, convulsioni, sete prolungata, dolori addominali
141) Quali sono i metalli più coinvolti nelle contaminazioni chimiche?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- cadmio,rame, piombo, stagno
- cadmio, acciaio, piombo, stagno
- cadmio, acciaio,argento, stagno
142) Cosa si intende per tecnologia cucinaria? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- modificazioni fisiche, chimiche e nutritive indotte negli alimenti
- modificazioni fisiche, e nutritive indotte negli alimenti
- modificazioni chimiche e nutritive indotte negli alimenti
143) Che cosa si intende per cottura a sobbollire? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- temperatura non supera gli 80-90°C
- temperatura non supera gli 100 °C
- temperatura non supera gli 120 °C
144) A quale temperatura vengono distrutti i germi patogeni? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 65-70°
- 60-70°
- 65-80°
145) Se la cottura dell'uovo viene prolungata quale colorazione si ottiene?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- giallo
- rosso
- verdastro
146) Con la cottura le uova perdono? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- vitamine B1 B2
- vitamina k
- vitamina c
147) I carotenoidi che colore conferiscono agli alimenti? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- giallo-arancione
- rosso-arancione
- giallo-marrone
148) Che cosa alterano gli enzimi catalasi e perossidasi? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- aroma e colore
- sapore e colore
- consistenza e colore
149) A quale temperatura si ossidano i grassi saturi?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 600
- maggiore di 60°
- minore di 60°
150) Per quali alimenti è usato l'essiccamento all'aria?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- baccalà
- carne
- pesce
151) Qual è la temperatura necessaria per non far sviluppare i microrganismi?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- -18°
- -20
- -10
152) Un alimento congelato per quanto tempo si conserva?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 6 mesi
- 3 mesi
- 8 mesi
153) Qual è la percentuale di zucchero che serve per inibire tutti i microrganismi compresi le muffe? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 60%
- 65%
- 50%
154) In che cosa consiste il blanching? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- portare rapidamente l'alimento ad alta temperatura, utilizzando acqua all'ebollizione e riportarlo velocemente a temperatura ambiente
- portare gradatamente l'alimento ad alta temperatura, utilizzando acqua all'ebollizione e riportarlo velocemente a temperatura ambiente
- portare lentamente l'alimento ad alta temperatura, utilizzando acqua all'ebollizione e riportarlo velocemente a temperatura ambiente
155) La pastorizzazione per quali alimenti è utilizzata? (peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- latte, vino, aceto, birra, succhi di frutta
- vegetali, vino, olio
- yogurt, aceto, succhi di frutta
156) Qual è la differenza tra autoclavi a rotazione e bagno aperto?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- pH
- temperatura
- umidità
157) L'acido ascorbico, l'acido formico, l'acido propionico sono?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- antisettici
- acidificanti
- antiossidanti
158) Dove viene impiegato l'acido ortofosforico?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- bevande analcoliche
- bevande alcolica
- brodi vegetali confezionati
159) Quali sono le funzioni dei glucidi?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- energetica, plastica, regolazione del metabolismo, antichetogena
- energetica, plastica, regolazione del sistema ormonale, antichetogena
- energetica, plastica, regolazione degli anticorpi, antichetogena
160) Cosa s'intende per fibra "gel fon-ning"
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- massa viscosa che svolge un'azione di zavorra nel colon
- massa viscosa che svolge un'azione di zavorra nel duodeno
- massa viscosa che svolge un'azione di zavorra nell'intestino
161) Qualè la quota lipidica di origine vegetale?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 2/3
- 1/3
- 1/2
162) Quante proteine al giorno occorrono ad una persona adulta?
(peso punteggio: 3,5) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- 1g/kg di peso corporeo
- 9g/kg di peso corporeo
- - 4g/kg di peso corporeo
163) Le vitamine hanno valore energetico?
(peso punteggio: 2) (FISIOLOGIA/SCIENZA ALIMENT. ECC.)
- si
- no
- solo alcune
RISPOSTE
- c-f
- c
- a-b-c-d-f-j-k
- g-m
- a
- a-g-h-i-j-k-m
- a NF- g NO – h NMC – i NMD – j NV – k CI – l NOLF – m MO
- a MAST – e MAST – f MAST – g MAST – h MIM – i MIM – j MIM – k MIM
- h
- vedi figura
- c
- vedi figura
- vedi figura
- a VII – b XII – c V – d V – e V
- a – b – c – d – e
- d
- vedi figura
- b – c – f
- vedi figura
- a IS – b IS – c ES – d IS – e IS – g IS – h ES – I IS – j ES – k ES
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- c – e
- vedi figura
- vedi figura
- d – f Flessore superficiale – g Flessore profondo
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- c
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- a-b-c ING d-e-f DIG g-h-i ESCR
- a: pavimentoso stratificato - c: cilindrico semplice con cellule caliciformi e microvilli
- a= 2i+1c+2pm+3m = 8x4 = 32 b= 2i+1c+2m = 5x4 = 20
- c
- d
- vedi figura
- piloro-treiz
- treiz-valvola ileo cecale
- valvola ileo cecale-giunzione retto sigmoidea
- a II duodeno - b dotto di Wirsung
- vedi figura
- vedi figura
- vedi figura
- b
- vedi figura
- vedi figura
- canale spermatico maschile – canale inguinale
- vedi figura
- Fruttosio, zinco, acido citrico, spermina, prostaglandine, proteine (PSA), colesterolo, lipidi, enzimi, sodio, potassio, calcio, magnesio, cloro,bicarbonati.
- 1) Globuli Rossi o eritrociti 4,5 mil- 5 mil
2) Piastrine 150000-300000
3) Globuli Bianchi o Leucociti 3000-6000 a)Leucociti granulati
a1) neutrofili 60%……
a2) eosinofili 1-3%..…
a3) basofli 0,5%……
b) non granulati b1) linfociti 20%………………
b2) monociti 3-8%……………
- vedi figura
- È la CAPACITA’ VITALE corrispondente alla somma del volume corrente più il volume di riserva inspiratoria più il volume di riserva respiratoria
- Volume di riserva inspiratoria (2500-3000), Volume corrente di riposo (500 ml/min), Volume di riserva respiratoria (1000), Volume residuo (1000)
- Vedi figura
- i
- b
- a-b-c-d-e-g-h
- c
- e
- c
- b
- e
- e
- b
- c
- d
- e
- b
- b
- b
- e
- a
- c
- b
- b
- e
- e
- a
- b
- b
- e
- a
- c
- a
- a
- a
- b
- b
- c
- a
- c
- c
- b
- c
- a
- b
- b
- c
- b
- b
- c
- b
- a
- b
- b
- c
- b
- c
- b
- b
- c
- a
- b
- a
- a
- a
- a
- c
- c
- a
- a
- a
- a
- c
- a
- a
- a
- a
- c
- a
- a
- a
- a
- a
- a
- c
- a
- a
- a
- b
- a
- a
- a
- b
- a
- a
- a
- a
- a
- a
- a
- a
- a
- b
Fonte: http://www.chirurgia-urologica.com/quiz%20con%20risposte%20luglio%202012.doc
Sito web: http://www.chirurgia-urologica.com/
Università TorVergata
Autore del testo: non indicato nel documento di origine
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