Acciughe Al Verde (2)

Ricetta acciughe al verde (2) ingredienti e preparazione

Ricetta acciughe al verde (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 200 G Acciughe , Aceto Di Vino , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo (solo Le Foglioline) , 1 Peperoncino , Mollica Di Pane , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele. Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto, aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole. Servirle dopo almeno 24 ore.

Note : Luogo: Piemonte. Luogo: Verbano-Cusio-Ossola. Luogo: Biella. Luogo: Asti. Luogo: Vercelli. Preparazione: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database