Acciughe Crude
Ricetta acciughe crude ingredienti e preparazione
Ricetta acciughe crude
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Acciughe
Ingredienti : 500 G Acciughe , Succo Di Limone , Aglio , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Peperoncino Macinato
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore. Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d'oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato.
Note : Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. Luogo: Trapani.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Acciughe Crude
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