Alivi Siracusani Scacciati

Ricetta alivi siracusani scacciati ingredienti e preparazione

Ricetta alivi siracusani scacciati

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Olive

Ingredienti : 1000 G Olive Bianche Dolcificate In Salamoia , 70 G Capperi , 100 G Pangrattato Appena Tostato , 1 Ciuffetto Di Foglie Di Menta , Origano , Aglio , Prezzemolo , Peperoncino Rosso , Olio D'oliva , Aceto Di Vino

Dosi per : 10 persone

Preparazione : Cioe': olive di Siracusa schiacciate. Scegliere grandi olive bianche dolcificate in salamoia: schiacciarle e togliere il nocciolo condendole con olio, aceto, origano, aglio, prezzemolo, peperoncino a pezzetti e intero, mescolando poi i capperi tolti dalla salamoia, il pangrattato tostato e le foglie di menta. Poiche' predomina l'aceto, nessun vino.

Note : Luogo: Sicilia. Luogo: Siracusa.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database