Antipasto Ai Funghi (2)

Ricetta antipasto ai funghi (2) ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto ai funghi (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 200 G Funghi Freschi , 300 G Fagiolini Teneri , 1 Pomodoro Maturo , 1 Ciuffo Prezzemolo , 100 G Maionese Pronta , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite bene i fagiolini e fateli lessare in abbondante acqua salata, sgocciolateli tenendo da parte un poco di acqua di cottura e metteteli in una insalatiera. Unite i funghi ben puliti e affettati sottilmente, quindi il pomodoro tagliato a piccoli dadini. Mandate il prezzemolo privandolo dei gambi, tritatelo finemente, unitelo alla maionese e ammorbidite tutto con due cucchiai di acqua di cottura dei fagiolini. Versate la salsa sopra l'insalata e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database