Antipasto Di Melanzane (3)

Ricetta antipasto di melanzane (3) ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto di melanzane (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 4 Melanzane , 4 Spicchi Aglio , 1 Mazzetto Basilico , 2 Cucchiai Aceto Di Mele , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a fette verticali le melanzane e metterle sotto sale per 30 minuti. Pestare in un mortaio basilico e aglio. Lavare asciugare e cuocere alla griglia le melanzane per pochi minuti. Toglierle dal fuoco, lasciarle intiepidire e disporle in una insalatiera a strati, condendone ciascuno con la salsina preparata. Lasciar riposare per almeno 10 ore in un luogo fresco e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database