Antipasto Di Moscardini

Ricetta antipasto di moscardini ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto di moscardini

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Moscardini

Ingredienti : 600 G Moscardini , 1 Spicchio Aglio , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Peperoncino , Sale , Pepe , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente. Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio. Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti. Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura. Levare dal fuoco e farli raffreddare. Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database