Avocado E Ostriche

Ricetta avocado e ostriche ingredienti e preparazione

Ricetta avocado e ostriche

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Avocado

Ingredienti : 2 Avocado , 12 Ostriche , 2 Uova Sode , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Limone (succo) , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con meta' del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database