Barchette Di Uova Alla Marinara

Ricetta barchette di uova alla marinara ingredienti e preparazione

Ricetta barchette di uova alla marinara

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 8 Uova , 1 Noce Burro , 1/2 Bicchiere Panna , 1 Limone , Sale , Pepe , Zucchero , 4 Filetti D'acciughe , 80 G Salmone Affumicato , Salsa Worcester , Foglie Di Insalata Lattuga , 16 Olive Verdi Farcite , 200 G Gamberetti Sgusciati

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessate i gamberetti in acqua bollente per 5 minuti. Fate rassodare le uova per 10 minuti, sgusciatele e lasciatele raffreddare. Tagliatele poi nel senso della lunghezza e mettete i tuorli in una terrina Unite il burro ammorbidito e lavorate il composto con cura, aggiungete la panna, il succo di limone, sale, pepe, i filetti d'acciughe e il salmone ben tritati, uno spruzzo di worcester e un pizzico di zucchero. Con il composto ben amalgamato farcite le uova, decorandole con i gamberetti e le olive farcite. Foderate un piatto da portata con le foglie di lattuga lavate e asciugate, disponetevi sopra le uova e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database