Barchette Di Uova Strapazzate

Ricetta barchette di uova strapazzate ingredienti e preparazione

Ricetta barchette di uova strapazzate

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 6 Uova , 3 Cucchiai Panna Fresca , 1 Panetto Pasta Brise'e Surgelata , 1 Noce Burro , 1 Vasetto Uova Di Salmone , 1 Ciuffo Erba Cipollina , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tirate la pasta brise'e scongelata in una sfoglia e rivestite 12 stampini ovali da tartelletta. Foderate i gusci di carta stagnola e riempite con legumi secchi. Cuocete in forno a 200 gradi per circa 15 minuti e liberateli subito dagli involucri. Sbattete brevemente le uova, salate e pepate. Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente, versatevi le uova e cuocetele a bagnomaria, finche' prenderanno la consistenza di una crema. Fuori dal fuoco, incoporatevi la panna e l'erba cipollina tagliuzzata. Distribuite le uova nelle tartellette e guarnite con le uova di salmone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database