Bavarese Ai Pomodori

Ricetta bavarese ai pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta bavarese ai pomodori

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 300 G Pomodori , 300 G Panna Fresca , 15 G Colla Di Pesce , 1 Limone , 2 Cucchiai Latte , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mettere a bagno in poca acqua fredda la colla di pesce. Frullare i pomodori, privati di pelle e semi, con olio, succo di limone e poco sale. Sciogliere nel latte su fuoco dolce la colla di pesce strizzata. Amalgamare il pomodoro con la panna leggermente montata e con la colla di pesce. Disporre in uno stampo unto di olio e mettere in frigo per almeno 3 ore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database