Beignets Di Sardine

Ricetta beignets di sardine ingredienti e preparazione

Ricetta beignets di sardine

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Sardine

Ingredienti : 500 G Sardine , 1 Mazzetto Prezzemolo , 2 Uova , 5 Spicchi Aglio , Pangrattato , 1 Cucchiaino Cumino In Polvere , Sale , Pepe , Abbondante Olio Per Friggere , 1 Spruzzata Succo Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le sardine, privandole della testa e della lisca. Tritatele finemente insieme al prezzemolo, all'aglio, al cumino, al pepe e mescolate bene aggiungendo le uova sbattute. Sistemate il pangrattato a fontana su un piano di lavoro e lavoratelo con le sardine tritate, aggiungendo poca acqua, qualora l'impasto risultasse troppo asciutto. Ricavate ora tante polpettine della grandezza di una noce e fatele dorare in abbondante olio fumante, prima di servirle calde, con una spruzzata di succo di limone.

Note : Luogo: Algeria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database