Bigne' Al Salmone

 

 

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Ricetta bigne' al salmone ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta bigne' al salmone

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 8 Bigne' Grandi , 300 G Ricotta , Besciamella , 80 G Salmone Affumicato , Panna , Prezzemolo , Formaggio Parmigiano , Noce Moscata , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Profumate la besciamella con un po' di noce moscata. In una ciotola amalgamate tre cucchiai di panna e ricotta, aggiungete il salmone e il prezzemolo tritati, sale e pepe, mescolate bene. Tagliate la calotta dei bigne', svuotateli delicatamente se occorre e riempiteli con la farcia usando una tasca da pasticciere. Disponete i bigne' ripieni in una pirofila, cospargeteli di formaggio grattugiato e ricopriteli di besciamella. infornate a 200 gradi e fate gratinare per 10 minuti

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Bigne' Al Salmone

 

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