Bigne' Di Bianchetti

Ricetta bigne' di bianchetti ingredienti e preparazione

Ricetta bigne' di bianchetti

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Bianchetti

Ingredienti : 400 G Bianchetti , 1 Albume D'uovo , Pastella Per Bigne' , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e pulite i bianchetti. Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi. Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta. I bigne' devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugateli

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database