Brioscine Rustiche

Ricetta brioscine rustiche ingredienti e preparazione

Ricetta brioscine rustiche

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 1100 G Farina , 160 G Zucchero , 4 Dadi Di Lievito Di Birra , 1 Pizzico Sale , 200 G Burro , 360 G Latte , 2 Uova Intere , 200 G Prosciutto Cotto , 200 G Formaggio , 150 G Ricotta

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare farina, zucchero, lievito, sale, burro, latte, uova e lasciare l'impasto a crescere per un'ora. Dopo formare delle palline, della grandezza di una noce (un po' piu' grandi) imbottendole con il prosciutto, formaggio e ricotta e porle in una teglia imburrata, non molto distanti l'una dall'altra, e lasciare crescere per un'altra ora. Prima di infornare, spennellare le palline con un rosso d'uovo e lasciare cuocere a fuoco lento (180 gradi) per circa 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database