Bruschetta Alla Parmigiana

Ricetta bruschetta alla parmigiana ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta alla parmigiana

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Parmigiano

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 1 Melanzana , 250 G Mozzarella Fiordilatte , 200 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate le melanzane a fette, cospargetele di sale e fatele spurgare per 20 minuti, quindi friggetele in olio bollente e lasciatele asciugare su carta assorbente. Tagliate la mozzarella a fette piuttosto sottili e abbrustolite il pane. Mettete su ogni fetta di pane una fetta di melanzana, una di mozzarella, una spolverata di parmigiano e un'altra fetta di melanzana. Mettete in forno caldo a 250 gradi per 2 minuti, quindi servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database