Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

Ricetta bruschetta con calamaretti e peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta con calamaretti e peperoni

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Calamaretti

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 250 G Calamaretti , 100 G Polpa Di Pomodoro , 1 Spicchio Aglio , 2 Peperoni Rossi , Sale , 1 Peperoncino , 1 Manciata Capperi Sotto Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database