Bruschetta Con Crema Di Melanzane (2)

Ricetta bruschetta con crema di melanzane (2) ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta con crema di melanzane (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzana

Ingredienti : 1 Melanzana , Olio D'oliva , Sale , Peperoncino , Succo Di Limone , Origano , Alcune Fette Pane Casereccio , Aglio , Olive Taggiasche , Alcuni Dadini Polpa Di Pomodoro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate una melanzana, punzecchiate la buccia e cuocetela in forno fino a quando sara' tenera (30-40 minuti). Frullate la polpa con olio, sale, peperoncino, succo di limone e origano. Preparate le bruschette, insaporitele con aglio, spalmatele con la crema di melanzane e guarnite con olive taggiasche e dadini di polpa di pomodoro.

Note : Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database