Cacioricotta Piastrato Con Cipollotti Melagrana E Fiori Di Zucca

Ricetta cacioricotta piastrato con cipollotti melagrana e fiori di zucca ingredienti e preparazione

Ricetta cacioricotta piastrato con cipollotti melagrana e fiori di zucca

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Caciocavallo

Ingredienti : 100 G Formaggio Cacioricotta , 2 Cipollotti , 1 Melagrana , 2 Fiori Di Zucca , Zucchero , Aceto Di Vino , Farina , Olio Per Friggere , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a fette il cacioricotta e grigliare le fette per 5 minuti per lato. Sbollentare le cipolline, ricavate dal cuore dei cipollotti e ripassarle in padella con un caramelllo di zucchero, acqua e aceto in parti uguali. Sgranare la melagrana. Passare nella farina, friggere i fiori di zucca salando. Comporre il piatto servendo sullo zoccolo di formaggio grigliato il fiore di zucca fritto, i cipollotti glassati e i grani di mela.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database