Calzone Ricco
Ricetta calzone ricco ingredienti e preparazione
Ricetta calzone ricco
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Melanzane
Ingredienti : 500 G Pasta Di Pane , 2 Melanzane , 6 Pomodori Maturi , 5 Spicchi Aglio , Alcune Foglie Basilico , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Presa Sale , 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale (facoltativo)
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliate le melanzane a cubetti e rosolatele per una decina di minuti in una padella antiaderente con qualche cucchiaio d'olio. Lontano dal fuoco, unite i pomodori a dadini, il basilico spezzettato, l'aglio tritato e una presa di sale e mescolate bene. Stendete la pasta e con essa foderate una teglia rotonda oliata. Distribuitevi al centro le verdure, poi ripiegatevi sopra i bordi della pasta, in modo da congiungerli al centro ma non completamente, cosi' che si veda il ripieno. Fate cuocere in forno caldo a 220 gradi per 25-30 minuti e servite. Potete agguingere al ripieno 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati sotto l'acqua corrente.
Note : Preparazione: 70 minuti.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Calzone Ricco
Visita la nostra pagina principale
Calzone Ricco
Termini d' uso e privacy