Canape' Del Cacciatore

Ricetta canape' del cacciatore ingredienti e preparazione

Ricetta canape' del cacciatore

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Fagianella

Ingredienti : 1/2 Fagianella Arrostita , 1 Pancarre' Da 500 G , 60 G Burro , 50 G Pate' Di Foie Gras

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le piu' regolari possibili. Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta. Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il pate', lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti. Spalmate l'impasto su ogni canape', adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database