Carote A Scapece (2)

Ricetta carote a scapece (2) ingredienti e preparazione

Ricetta carote a scapece (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G Carote , 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino , Olio D'oliva Extra-vergine , Peperoncino , 1 Manciata Origano Fresco , Alcuni Spicchi Aglio , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura. Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui e' stato fatto imbiondire nell'olio qualche spicchio d'aglio con peperoncino. Togliere l'aglio e aggiungere aceto e origano fresco. Far evaporare. Servirle fredde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database