Cartellate (2)
Ricetta cartellate (2) ingredienti e preparazione
Ricetta cartellate (2)
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Farina
Ingredienti : 1000 G Farina , 40 G Lievito Di Birra , 20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Bicchieri Vino Bianco , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Sciogliere il lievito in acqua tiepida, impastarlo con la farina insieme con l'olio, il vino, il sale. Far lievitare 2-3 ore al coperto. Reimpastare e dividere l'impasto in singoli panetti da lavorare col matterello fino ad avere sfoglie sottili di 30 cm di diametro. Ritagliare dalla sfoglia 1 lasagna a spirale larga 4 cm. Piegare in 2 ed ogni 3-4 cm unire i lembi pizzicandoli. Arrotolarla a spirale e pizzicare ogni tanto i lembi fra loro per tenere insieme la rosa che si va formando. Far riposare qualche ore. Friggerle e irrorare con miele fuso.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cartellate (2)
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