Cocktail Di Scampi (3)

Ricetta cocktail di scampi (3) ingredienti e preparazione

Ricetta cocktail di scampi (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Scampi

Ingredienti : 2000 G Scampi , 150 G Maionese , 2 Cucchiaini Senape , 1 Bicchierino Cognac , 1/2 Bicchierino Whisky , 1 Insalata Lattuga Fresca , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Separate i busti degli scampi dalle code, queste ultime sciacquatele sotto acqua corrente e fatele bollire per cinque minuti in acqua. Sgusciatele, conditele con olio, sale, pepe e lasciatele riposare per un po'. Diluite la senape nel cognac e insieme col whisky aggiungeteli alla maionese. Lavate e lasciate scolare la lattuga, tagliatela finemente, conditela con la salsa preparata e disponetela in sei coppette. Accomodate in ogni coppetta e sull'insalata gli scampi e lasciate in frigorifero per un po'. Usare una maionese piuttosto compatta.

Note : Preparazione: 40 minuti. Cottura: 5 minuti. Calorie: 513 calorie.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database