Coni Di Bresaola
Ricetta coni di bresaola ingredienti e preparazione
Ricetta coni di bresaola
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Bresaola
Ingredienti : 120 G Bresaola A Fette , 4 Zucchine Piccole Fresche , 350 G Formaggio Stracchino , 4 Cetriolini Sott'aceto , 1 Cucchiaino Salsa Worcester , Sale , Pepe , Poca Noce Moscata
Dosi per : 4 persone
Preparazione : "Spuntate le zucchine, lavatele con molta cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, tagliatele a fiammifero e raccoglietele in una ciotola capiente. Nel frattempo, sminuzzate i cetriolini ed incorporateli al formaggio mescolando. Aggiungete la salsa Worcester, poco sale, il pepe, la noce moscata e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopodiche', versate le zucchine, mescolate ancora per poco e ponete il tutto in frigorifero per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, versate il ripieno ottenuto sulle fette di bresaola e una alla volta avvolgetele a forma di cono. Disponete i ""coni"" ormai pronti, su un piatto piano da portata, sistemandoli a raggiera e teneteli in fresco, fino al momento di servire. Suggerimento: sono l'ideale per un ricco antipasto, soprattutto per le calde giornate estive."
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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