Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella

Ricetta crema di pomodoro con bocconcini di mozzarella ingredienti e preparazione

Ricetta crema di pomodoro con bocconcini di mozzarella

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 3 Pomodori , 1 Mozzarella Di Bufala , 1/2 Cipolla , 2 Spicchi Aglio , 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Mazzetto Insalata Rucola , Basilico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare in 4 i pomodori. Soffriggere olio, cipolla e aglio. unire i pomodori, poca acqua, salare, pepare e cuocere per pochi minuti. Passare il tutto al cutter e versare in una zuppiera. Disporre sopra la mozzarella a dadini, la rucola, il basilico e un filo di olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database