Crocchette Di Tonno (2)

Ricetta crocchette di tonno (2) ingredienti e preparazione

Ricetta crocchette di tonno (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 200 G Tonno Sott'olio , 40 G Burro , 1 Uovo , Farina , 1 Bicchiere Brodo , Pangrattato , 1 Presa Sale , 2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo, il burro ammorbidito e una presa di sale. Scolare il tonno e frullarlo. Incorporarlo alla salsa insieme all'uovo e a 2 manciate di grana. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database