Crocchette Saporite (3)

Ricetta crocchette saporite (3) ingredienti e preparazione

Ricetta crocchette saporite (3)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 250 G Prosciutto Cotto , 20 G Formaggio Parmigiano , 30 G Formaggio Fontina , 150 G Besciamella , 1 Uovo , Pangrattato , Farina , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina. Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare. Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora. Sbattere l'uovo con il sale. Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell'uovo e nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database