Crostini Marinari

Ricetta crostini marinari ingredienti e preparazione

Ricetta crostini marinari

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Calamaretti

Ingredienti : 1 Filoncino Pane , 250 G Calamaretti , 250 G Gamberi , 1 Uovo , 1 Spicchio Aglio , Pangrattato , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora. Ritirate e servite subito a tavola. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi (anche 'Spumante') DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database