Crostoni Di Melanzane

Ricetta crostoni di melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta crostoni di melanzane

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzana

Ingredienti : 1 Melanzana Grande , 4 Fette Pane Tostato , Formaggio Brie , 1 Cipolla , Olio D'oliva Extra-vergine , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocete la melanzana intera per 10 minuti in forno a 180 gradi. Nel frattempo fate soffriggere in poco olio la cipolla tritata. Sbucciate la melanzana, tagliatela a pezzi e passatela nel frullatore. Aggiungete la crema di melanzana al soffritto, bagnate col vino bianco, aggiustate di sale e fate cuocere per una decina di minuti. Spalmate il pane tostato con il formaggio, coprite con le melanzane e passate in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database