Dadolata Valeria (2)

Ricetta dadolata valeria (2) ingredienti e preparazione

Ricetta dadolata valeria (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Meloni

Ingredienti : 2 Meloni Piccoli Rotondi Sodi E Maturi , 70 G Formaggio Emmenthal (fette Da 70 G) , 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) , 1 Bicchierino Brandy , Alcune Gocce Succo Di Limone , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a meta' orizzontalmente i meloni. Eliminate nella parte centrale i semi e i filamenti e, aiutandovi con un coltellino molto affilato, estraete la polpa, in modo da ottenere da ogni\r\nmelone 2 coppe alle quali taglierete l'estremita' della calotta perche' passano essere servite su\r\nun piatto, ponetele in frigorifero. Tagliate quindi la polpa dei meloni, iI prosciutto e il formaggio a dadolini. In una piccola insalatiera sbattete con la forchetta il brandy, il succo di limone, e un pizzico di sale, aggiungete tutti gli ingredienti tagliati a dadolini, rigirate accuratamente con un cucchiaio e riempite le coppe di melone che disporrete su un piatto di servizio e porterete in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database