Fagottini Di Radicchio Con Fontina All'aceto Balsamico

Ricetta fagottini di radicchio con fontina all'aceto balsamico ingredienti e preparazione

Ricetta fagottini di radicchio con fontina all'aceto balsamico

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Radicchio Di Treviso

Ingredienti : 2 Cespi Radicchio Di Treviso Lungo A Foglia Larga , 200 G Salsiccia , Uvetta Sultanina , 200 G Formaggio Fontina , Burro , Olio D'oliva , 2 Cucchiai Aceto Balsamico

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite 8 foglie di radicchio, fate rosolare la salsiccia privata del suo budello e mettete a bagno l'uvetta. Passate al tritatutto la salsiccia rosolata, aggiungete la fontina a cubetti e aggiustate di sale e pepe. Riempite con questo composto le foglie di radicchio, piegatele a fagottino e legatele con spago sottile. Friggete in olio e burro i fagottini e a cottura ultimata bagnate con l'aceto balsamico ed aggiungete l'uvetta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database