Friselle

 

 

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Ricetta friselle ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta friselle

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Farina Integrale

Ingredienti : 1000 G Farina Integrale , 50 G Lievito Di Birra , Acqua , 1 Presa Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Sciogliere il lievito in acqua tiepida col sale, unirli a 200 g di farina e preparare un panetto morbido. Farlo riposare coperto al caldo per 30 minuti. Disporre sulla spianatoia 800 g di farina con al centro poca acqua tiepida, impastare bene incorporando il panetto lievitato. Ricavare dei rotoli spessi 2 cm e lunghi 20 dando loro forma di ciambella. Farli lievitare per 2 ore (devono raddoppiare di volume). Infornarli a 200 gradi per 20-30 minuti. Dividerli a meta' in senso orizzontale e rimetterli a biscottare in forno.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

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