Frittelle Del Sole

Ricetta frittelle del sole ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle del sole

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mais Al Naturale

Ingredienti : 250 G Mais Al Naturale , 2 Uova Intere , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Cucchiaio Farina , 1 Rametto Timo , Olio D'oliva , Alcuni Pomodorini , 1 Ciuffo Menta , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Eliminate dal mais il liquido di conservazione. In una insalatiera, battete le due uova con un po' di sale. Unite, continuando a mescolare con una forchetta, il parmigiano grattugiato, la farina bianca e il timo tritato. Aggiungete il mais e lasciare riposare per 2 o 3 minuti. In una padella antiaderente mettere un filo d'olio. Versate il composto a cucchiaiate nell'olio formando frittelle di circa 5 cm di diametro. Fatele cuocere dai due lati e, appena cotte, appoggiatele su carta assorbente per farle asciugare. Guarnire con un pomodorino tagliato in due e un ciuffo di menta fresca.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database