Frittelle Di Borraggine

Ricetta frittelle di borraggine ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di borraggine

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Borraggine

Ingredienti : 500 G Borraggine , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , 200 G Farina Bianca , Alcune Foglie Maggiorana , Birra , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver lavato e strizzato accuratamente la borraggine la si trita finemente. Preparare un trito di maggiorana ed aggiungerlo alla borraggine, con il formaggio e il sale. Amalgamare la farina con la birra e lasciare riposare per circa due ore. Dopodiche' si aggiunge al precedente composto. A questo punto si puo' passare alla frittura delle frittelle.

Note : Preparazione: 130 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database