Frittelle Di Pancotto

Ricetta frittelle di pancotto ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di pancotto

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pane Casereccio

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 100 Cl Brodo Vegetale , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro , Maggiorana , Olio D'oliva Extra-vergine , Formaggio Grattugiato , Sale , Pepe , 1 Limone (scorza) , Semi Di Anice , Farina , Strutto

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sfregare le fette di pane con l'aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso. Quando prende bollore aggiungere conserva, maggiorana, sale, pepe e far cuocere 20 minuti. Rifinire con formaggio e olio crudo. A freddo unire anice, scorza di limone e farina per rassodare. Ricavarne delle frittelle e friggerle nello strutto.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database