Funghetti Marinati

Ricetta funghetti marinati ingredienti e preparazione

Ricetta funghetti marinati

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 500 G Funghi Champignon , Sale , Aceto Di Vino , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Limone (succo) , 2 Spicchi Aglio , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , 6 Filetti D'acciughe , 1 Cucchiaio Capperi , Pepe Appena Macinato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare per qualche istante 500 g di champignon affettati in acqua salata e aceto. A parte preparare una salsetta mescolando 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, il succo di un limone, 2 spicchi d'aglio, una manciata di prezzemolo tritato, 6 filetti d'acciughe e un cucchiaio di capperi, tutto tritato. Versare la salsina sui funghi e condire con pepe appena macinato. Mescolare e lasciare marinare per qualche ora prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database