Insalata Di Agrumi

Ricetta insalata di agrumi ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di agrumi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Arancia

Ingredienti : 1 Arancia , 1 Pompelmo Rosa , 4 Mandarini , 50 G Olive Nere Infornate , 50 G Pistacchi , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Con Dragoncello E Maggiorana , 1 Cucchiaino Prezzemolo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Snocciolare le olive e sminuzzarle. Metterle in 1 ciotola con il prezzemolo tritato e l'olio aromatizzato. Emulsionare ricavando 1 salsina. Sbucciare gli agrumi, suddividerli in spicchi e poi in dadini e metterli in un'insalatiera. Tostare i pistacchi sgusciati e tritarli, unirli agli agrumi, salare e condire con la salsina preparata. Servire subito, poiche' la vitamina c contenuta nella frutta si ossida rapidamente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database