Insalata Di Aragosta

Ricetta insalata di aragosta ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di aragosta

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Aragosta

Ingredienti : 1 Aragosta , 3 Uova Sode , Olive , Cetrioli , 100 G Piselli , 2 Carote , 3 Patate , 100 G Fagiolini , 1 Gambo Sedano , Maionese , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliate a pezzi l'aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico. Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata, le uova sode affettate condite con la maionese, un po' di sale. Quando l'aragosta e' cotta, scolatela, tagliate la polpa a pezzetti, uniteli all'insalata, mescolate delicatamente. Pulite e lavate delle belle foglie di lattuga, asciugatele, foderate una coppa di cristallo, sopra disponete il composto e servite

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database