Involtini Di Peperoni

Ricetta involtini di peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di peperoni

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 1 Uovo , 4 Grosse Falde Peperone Sott'olio , 85 G Tonno Sott'olio , 1 Cucchiaino Capperi , 1 Ciuffetto Prezzemolo , 1 Cucchiaio Aceto Di Vino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rassodate l'uovo, passatelo sotto l'acqua fredda, sgusciatelo, poi sbriciolate il tuorlo e tritate l'albume. Tagliate a meta' per il lungo le falde di peperone. Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo. Tritate insieme capperi e prezzemolo. In una terrina mescolate l'uovo, il tonno, capperi e prezzemolo, amalgamando anche l'aceto. Regolate di sale e mettete un po' di composto al centro di ogni falda. Arrotolate i peperoni e fermate gli involtini con uno stuzzicadenti. Allineateli sul piatto da portata e serviteli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database