Involtini Di Prosciutto (7)

Ricetta involtini di prosciutto (7) ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di prosciutto (7)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto Cotto

Ingredienti : 8 Fette Prosciutto Cotto , 150 G Besciamella Densa , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , 200 G Piselli In Scatola , 2 Uova , Pangrattato , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Frullare i piselli, mettere il pure' ottenuto in 1 terrina e unirvi la besciamella, il formaggio e 1 tuorlo. Regolare di sale. Spalmare la crema sulle fette di prosciutto, arrotolarle e pareggiare le estremita' con 1 coltello. Passare quindi gli involtini nell'uovo (sbattuto insieme all'albume rimasto e a 1 presa di sale) e nel pangrattato. Cuocere gli involtini in 1 padella con abbondante burro, quando saranno dorati, scolarli su carta assorbente da cucina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database