Involtini Di Prosciutto Agli Asparagi

Ricetta involtini di prosciutto agli asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta involtini di prosciutto agli asparagi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 1000 G Asparagi , 100 G Prosciutto Crudo , 2 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano , Burro , Olio D'oliva , Farina , Pangrattato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare al dente gli asparagi, tagliare la parte legnosa e ricavare le punte. Avvolgere ciascuna punta in 1/2 fettina di prosciutto e poi passarla nella farina. A parte battere le uova con parmigiano, sale e pepe. Passare gli involtini nell'uovo battuto e poi nel pangrattato, friggerli quindi in olio e burro e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database