Melanzane Sott'olio (2)

Ricetta melanzane sott'olio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta melanzane sott'olio (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 1 Melanzana , Sale , Farina (facoltativo) , Olio D'oliva , Aglio , Basilico , Menta , Origano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Poi infarinare e friggere leggermente, o meglio ancora, passare sulla brace (ma senza infarinatura). Indi, una volta raffreddate, mettere sott'olio con aglio, basilico, menta e origano. Gustare fredde come stuzzichino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database