Mousse Di Tonno (5)
Ricetta mousse di tonno (5) ingredienti e preparazione
Ricetta mousse di tonno (5)
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Tonno
Ingredienti : 300 G Tonno Sott'olio , 4 Acciughe , 220 G Burro , Limone , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Impastate bene e lavorate a lungo (possibilmente pestando nel mortaio) il tonno con il burro e le acciughe che avrete prima lavato e diliscato, fin che avrete ottenuto un composto omogeneo e amalgamato, passatelo al setaccio e unitevi un po' di succo di limone e pepe. Versate il tutto in uno stampo a cassetta che avrete foderato con una carta unta d'olio. Spianate bene la superficie della mousse e mettete in frigorifero per qualche ora. Sformate e servite accompagnando con delle fette di pane abbrustolite
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Mousse Di Tonno (5)
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