Mousse In Crosta

 

 

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Ricetta mousse in crosta ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta mousse in crosta

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 300 G Pasta Sfoglia , 170 G Salmone Al Naturale In Scatola , 250 G Gamberetti Surgelati , 50 G Salmone Affumicato , 200 G Mascarpone , Panna , 50 G Pistacchi , 3 Uova , Formaggio Grana Grattugiato , Burro , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Frullare i gamberetti lessati, il salmone al naturale, quello affumicato e 4-5 cucchiai di panna. Unire alla crema il mascarpone, 2 uova, poco grana, i pistacchi tritati, salare e pepare. Con parte della pasta foderare uno stampo imburrato e mettervi la crema, coprire con il resto della pasta, spennellare di tuorlo e cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Mousse In Crosta

 

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