Mozzarella Impanata

Ricetta mozzarella impanata ingredienti e preparazione

Ricetta mozzarella impanata

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mozzarelle

Ingredienti : 2 Mozzarelle , Pasta D'acciughe , Farina , Uovo , Pangrattato , Sale , Olio Per Friggere

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d'acciughe,passarle in un po' di farina, nell'uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato. Ripetere l'operazione due volte per ottenere una panatura consistente. Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.

Note : Luogo: Campania.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database