Mozzarella In Carrozza (4)

Ricetta mozzarella in carrozza (4) ingredienti e preparazione

Ricetta mozzarella in carrozza (4)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mozzarella

Ingredienti : 8 Fette Pancarre' , 150 G Mozzarella , 2 Uova , 1 Bicchiere Latte , Farina , Olio D'oliva , 1 Noce Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividete le fette di pane a meta' e, fra una e l'altra, mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova, diluitele con un bicchiere di latte, salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell'uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po' di liquido. In una padella scaldate l'olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi. Vini di accompagnamento: Prosecco Di Conegliano �Spumante�DOC, Galestro IGT Della Toscana Centrale, Ischia Bianco DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database