Olive Nere

 

 

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Ricetta olive nere ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta olive nere

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Olive Nere

Ingredienti : 2000 G Olive Nere , 200 G Sale , 2 Limoni (fette) , Alcune Foglie Alloro , Semi Di Finocchio , Olio D'oliva

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Per mettere via 2000 g di olive nere, le si mette in un vaso a chiusura ermetica con sale (100-200 g. a seconda dei gusti), 1-2 limoni a fette, qualche foglia di alloro e semi di finocchio e ve le si lascia un mese mescolando ogni giorno. Quando sono pronte, scartare gli aromi, asciugare le olive, ungerle leggermente con olio (d'oliva, naturalmente) e metterle nei vasetti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Olive Nere

 

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