Palline Di Ricotta Alle Erbe

Ricetta palline di ricotta alle erbe ingredienti e preparazione

Ricetta palline di ricotta alle erbe

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta Romana

Ingredienti : 400 G Ricotta Romana , 20 G Farina , 120 G Formaggio Parmigiano Reggiano , 2 Uova , Sale , Pepe , Pane Pesto , Salvia , Rosmarino , Prezzemolo , Basilico , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passate la ricotta al setaccio, unire la farina, le uova, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e 2 cucchiai del trito ottenuto da salvia, prezzemolo, basilico e rosmarino. Amalgamare bene i prodotti e dall'impasto ricavare delle palline che dovranno essere passate nel pane pesto e fritte nell'olio bollente. Quando avranno una crosticina dorata, toglierle e asciugarle nella carta da cucina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database