Pane Alle Albicocche

Ricetta pane alle albicocche ingredienti e preparazione

Ricetta pane alle albicocche

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Albicocche Secche

Ingredienti : 250 G Farina , 200 G Albicocche Secche Snocciolate , 100 G Zucchero , 50 G Burro , 1 Uovo , 1 Cucchiaino Lievito In Polvere , 1 Cucchiaino Bicarbonato , 1/2 Limone (scorza Grattugiata) , 25 Cl Acqua , 1 Pizzico Sale

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Tritare grossolanamente le albicocche secche, metterle in una terrina, spolverizzarle con il bicarbonato, versarvi sopra l'acqua portata a ebollizione a parte, lasciare intiepidire e unirvi il burro ammorbidito a temperatura ambiente e diviso a pezzetti, aggiungere lo zucchero, l'uovo leggermente battuto, la buccia di limone grattugiata, un pizzico di sale e infine la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene gli ingredienti e versare il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Far cuocere il pane in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti circa, toglierlo dal forno, sformarlo e farlo raffreddare prima di tagliarlo a fette.

Note : Preparazione: 60 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database